做餐饮要知道哪些法律法规-做餐饮要知道哪些法律法规内容
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文章信息一览：
餐饮业经营管理办法(试行)的管理办法
1、餐饮业经营管理办法（试行）第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。
2、法律依据：《餐饮业经营管理办法（试行）》第一条 为了规范餐饮服务经营活动，引导和促进餐饮行业健康有序发展，维护消费者和经营者的合法权益，依据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内从事餐饮经营活动，适用本办法。
3、餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐。餐饮服务经营者可以通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息，为消费者提供点餐提示，根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务。
餐饮企业需要承担哪些法律责任
1、法律分析：由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
2、法律分析：企业的法定代表人是企业对外的代表，对企业的日常经营、管理、债权债务等承担相应的法律责任，餐饮店的法人要本店的食品安全，税务等承担相应的责任。法律依据：《中华人民共和国公司法》 第三条 公司是企业法人，有独立的法人财产，享有法人财产权。公司以其全部财产对公司的债务承担责任。
3、该情况承担法律责任如下：根据《食品安全法》的规定，未取得食品经营许可从事餐饮服务的，由县级以上人民***食品药品监督管理部门没收违法所得和违法经营的食品、食品添加剂以及用于违法经营的工具、设备、原料等物品。
4、没收生产经营的食品。根据查询在律网信息显示，未经许可从事食品生产经营活动，或者未经许可生产食品添加剂的，由有关主管部门按照各自职责分工，没收违法所得、违法生产经营的食品、食品添加剂和用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品。
《食品经营许可管理办法》
1、【法律分析】为规范食品、食品添加剂生产许可活动，加强食品生产监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国行政许可法》《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，制定本办法。在中华人民共和国境内，从事食品生产活动，应当依法取得食品生产许可。
2、第一章 总 则第一条 为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。
3、列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。
4、法律依据：《食品经营许可管理办法》第三十九条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当依据法律法规规定的职责，对食品经营者的许可事项进行监督检查。《食品经营许可管理办法》第四十条 县级以上地方食品药品监督管理部门应当建立食品许可管理信息平台，便于公民、法人和其他社会组织查询。
5、[1]2017年11月7日，国家食品药品监督管理总局令第37号通过《国家食品药品监督管理总局关于修改部分规章的决定》，对《办法》进行了修改。《食品经营许可管理办法》第九条 申请食品经营许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。
6、食品经营许可管理办法内容如下：为了规范食品流通许可行为，加强《食品流通许可证》管理，根据《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）、《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》（以下简称《食品安全法实施条例》）等有关法律、法规的规定，制定本办法。
对违反食品安全法律法规规定餐饮
一般可以处罚款或是拘留。例如《中华人民共和国食品安全法（2021修正）》第一百二十二条，违反本法规定，未取得食品生产经营许可从事食品生产经营活动，或者未取得食品添加剂生产许可从事食品添加剂生产活动的，有处五万元以上十万元以下罚款，或是处货值金额十倍以上二十倍以下罚款的处罚。
法律主观：违反食品安全法的行为可能构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下***或者拘役，并处罚金。
吊销许可证。以食品安全法第一百二十六条第十三款来定论，“（十三）食品生产企业、餐饮服务提供者未按规定制定、实施生产经营过程控制要求。”处罚是由县级以上人民***食品药品监督管理部门责令改正，给予警告；拒不改正的，处五千元以上五万元以下罚款；情节严重的，责令停产停业，直至吊销许可证。
万元以上3万元以下罚款。根据《食品安全法》第一百四十五条的规定，对于违反食品安全法律法规的行为，相关监管部门可以***取，责令停业整顿、吊销许可证、没收违法所得等，并可以根据情况对违法单位处以1万元以上3万元以下罚款。
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